توصلت دراسة حديثة إلى أن النظام الغذائي عالي الصوديوم “HSD” يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض اكتئاب في الفئران، من خلال تحفيز إنتاج بروتين يسمى “IL-17A”، وهو بروتين تم ربطه مسبقا بالاكتئاب في الدراسات السريرية البشرية.
وفي إطار البحث الذي تم نشر نتائجه في مجلة “المناعة”، اكتشف العلماء أن خلايا المناعة المعروفة باسم “خلايا T-غاما دلتا” تعد مصدرا رئيسيا لإنتاج”IL-17A” في الفئران التي تتغذى على HSD، حيث تمثل حوالي 40 بالمئة من خلايا إنتاج هذا البروتين.
وعند إزالة هذه الخلايا، تم تخفيف الأعراض الاكتئابية الناجمة عن النظام الغذائي عالي الصوديوم.
تبرز هذه الدراسة المخاطر الصحية المرتبطة بالاستهلاك المفرط للصوديوم، والذي يرتبط بعدد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والاضطرابات المناعية العصبية، إضافة إلى الاكتئاب.
وقال الدكتور الباحث في جامعة نانجينغ الطبية الذي قاد الدراسة شياوجون تشين: “تدعم هذه النتائج التدخلات الغذائية مثل تقليل استهلاك الملح كإجراء وقائي ضد الأمراض النفسية، وتفتح الأفق أمام استراتيجيات علاجية جديدة تستهدف IL-17A لعلاج الاكتئاب”.
وأضاف: “نأمل أن تشجع هذه النتائج على مناقشات أوسع بشأن إرشادات استهلاك الملح”.
مؤشرات تدعم النتائج
وفي التجربة، تم إطعام الفئران نظاما غذائيا عاديا أو عالي الصوديوم لمدة 5 أسابيع، وهو الإطار الزمني المستخدم لدراسة تأثير الملح الزائد، أظهرت الفئران التي تناولت نظاما غذائيا عالي الصوديوم قلة في النشاط وزيادة في الخمول، مما يعكس أعراض الاكتئاب.
وعندما تم منع الفئران من إنتاج IL-17A، لم تظهر الأعراض الاكتئابية، مما يثبت الدور الحاسم لهذا البروتين في تحفيز أعراض الاكتئاب.
وتؤكد الدراسة على الحاجة إلى مزيد من البحث لفهم الآليات المناعية التي تلعب دورا في الاكتئاب، كما يأمل العلماء في أن تسهم هذه النتائج في تطوير أدوية جديدة تستهدف IL-17A أو خلايا “خلايا T-غاما دلتا” للحد من تأثيرات الاكتئاب الناجم عن النظام الغذائي عالي الصوديوم.
يرتبط حب الملح بالاكتئاب والقلق والتوتر
أظهرت الأبحاث المبكرة اختلافات في صفات طعم الملح في الاكتئاب والقلق والإجهاد. قيمت هذه الدراسات التغيرات في كثافة طعم الملح وتروق (اللطف) لمحاليل الملح ولكن ليس الأطعمة المالحة. لذلك ، تم إجراء مسح للسكان الأستراليين (n = 424) حيث قام المشاركون بتصنيف كثافة وتعاطي أغذية مؤشر الملح وأكملوا مقياس الاكتئاب والقلق والإجهاد (DASS-21) لقياس هذه الحالات.
تاتي مقارنة انحدار المربعات الصغرى القياسية (HSD بعد توكي) بين المجموعات ، والانحدار اللوجستي الاسمي قيم الاختلافات في التوزيعات بين الفئات. تم العثور على تروق أعلى للملح في المشاركين مع درجات DASS-21 تدل على الاكتئاب الشديد (68.3 مقابل 60.0 ، P = 0.005) والقلق الشديد (68.4 مقابل 60.0 ، P = 0.001) بالمقارنة مع أولئك الذين حصلوا على درجات عادية ، في جميع الموديلات.
إذ و تم العثور على نسبة عالية من الملح في المشاركين مع درجات DASS-21 تدل على الإجهاد المعتدل (67.7 مقابل 60.2 ، P = 0.009) في النموذج غير المعدل فقط. تم العثور على نسبة عالية من الملح في الإناث مع درجات DASS-21 تدل على القلق والتوتر ، وفي الذكور الذين يعانون من الاكتئاب والقلق. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج.
تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. تم العثور على نسبة عالية من الملح في المشاركين مع درجات DASS-21 تدل على الإجهاد المعتدل (67.7 مقابل 60.2 ، P = 0.009) في النموذج غير المعدل فقط. تم العثور على نسبة عالية من الملح في الإناث مع درجات DASS-21 تدل على القلق والتوتر ، وفي الذكور الذين يعانون من الاكتئاب والقلق. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج. تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. تم العثور على نسبة عالية من الملح في المشاركين مع درجات DASS-21 تدل على الإجهاد المعتدل (67.7 مقابل 60.2 ، P = 0.009)
في النموذج غير المعدل فقط. تم العثور على نسبة عالية من الملح في الإناث مع درجات DASS-21 تدل على القلق والتوتر ، وفي الذكور الذين يعانون من الاكتئاب والقلق. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج. تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ،
أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. 009) في النموذج غير المعدل فقط. تم العثور على نسبة عالية من الملح في الإناث مع درجات DASS-21 تدل على القلق والتوتر ، وفي الذكور الذين يعانون من الاكتئاب والقلق. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج. تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. 009) في النموذج غير المعدل فقط. تم العثور على نسبة عالية من الملح في الإناث مع درجات DASS-21 تدل على القلق والتوتر ، وفي الذكور الذين يعانون من الاكتئاب والقلق. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج. تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية لتوجيه تطبيق النتائج
نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج. تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية
لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. لم يتم العثور على علاقات بين تقييمات كثافة طعم الملح وحالات المزاج. تشير النتائج إلى أن الإعجاب بالأطعمة المالحة يرتبط بشكل إيجابي بالاكتئاب والقلق وعشرات الإجهاد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقات بين تروق الملح وتناول الأطعمة المالحة ، والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية ضرورية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات. والآليات البيولوجية لهذه الحالات المزاجية ضرورية لتوجيه تطبيق النتائج نحو تدابير تقييم المخاطر الجديدة المحتملة ، أو التدخلات الغذائية ، أو العلاجات.
