السحور من الوجبات الأساسية في شهر رمضان، حيث تساعد على منحك الطاقة خلال ساعات الصيام، ومن المهم اختيار الأطعمة بعناية فى وجبة السحور لضمان الطاقة أثناء ساعات الصيام، فى هذا التقرير نتعرف على أسوأ 8 أطعمة تجنب تناولها فى وجبة السحور، بحسب موقع “تايمز أوف إنديا”.
في شهر رمضان، من المهم التأكد من تناول الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على الطاقة والرطوبة خلال يوم الصوم. إليك بعض الأطعمة التي يفضل تجنبها في السحور:
الأطعمة التي يفضل تجنبها في السحور
1. الأطعمة المالحة: الأطعمة المالحة مثل اللحوم المملحة، والأسماك المملحة، والجبن يمكن أن تزيد من إنتاج البول، مما يؤدي إلى الجفاف.
2. الأطعمة الحارة: الأطعمة الحارة مثل الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والكركم يمكن أن تزيد من إنتاج العرق، مما يؤدي إلى الجفاف.
3. الأطعمة المقلية: الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية، والفول المقلية يمكن أن تزيد من إنتاج العرق، مما يؤدي إلى الجفاف.
4. الأطعمة الغنية بالسكريات: الأطعمة الغنية بالسكريات مثل الكيك، والكعك، والشوكولاتة يمكن أن تزيد من إنتاج البول، مما يؤدي إلى الجفاف.
5. الأطعمة الغنية بالكافيين: الأطعمة الغنية بالكافيين مثل القهوة، والشاي، والشوكولاتة يمكن أن تزيد من إنتاج البول، مما يؤدي إلى الجفاف.
6. الأطعمة الغنية بالدهون: الأطعمة الغنية بالدهون مثل الدهون الحيوانية، والدهون النباتية يمكن أن تزيد من إنتاج العرق، مما يؤدي إلى الجفاف.
7. الأطعمة التي تحتوي على الغازات: الأطعمة التي تحتوي على الغازات مثل البقول، والكرنب، والبروكلي يمكن أن تزيد من إنتاج الغازات في المعدة، مما يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ والغثيان.
نصائح لتناول السحور
1. تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز، والأرز، والماكرونة.
2. تناول الأطعمة الغنية بالبروتين: تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم، والأسماك، والبيض.
3. تناول الأطعمة الغنية بالألياف: تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه، والخضروات، والخبز Whole wheat.
4. تناول الأطعمة التي تحتوي على الماء: تناول الأطعمة التي تحتوي على الماء مثل الفواكه، والخضروات، والزبادي.
5. شرب الماء بكثرة: شرب الماء بكثرة أثناء السحور لضمان رطوبة الجسم.
8 أطعمة تجنب تناولها فى وجبة السحور
الكورن فليكس
تحتوي العديد من حبوب الإفطار أو الكورن فليكس على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة، ما قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم يتبعه انهيار، ما يجعلك تشعر بالجوع والإرهاق.
الطعام المقلي
تحتوي الأطعمة المقلية مثل السمبوسة أو المعجنات المقلية على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية غير الصحية، مما قد يؤدي إلى عسر الهضم والانتفاخ والخمول أثناء ساعات الصيام.
الأطعمة المالحة
الإفراط في تناول الملح يمكن أن يسبب الجفاف والعطش خلال فترة الصيام، لذا تجنب الوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق البطاطس أو المكسرات المملحة أو اللحوم المصنعة على السحور.
المشروبات السكرية
تحتوي المشروبات المحلاة مثل عصائر الفاكهة أو المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة على نسبة عالية من السكر ويمكن أن تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى الجوع في وقت لاحق من اليوم.
الأطعمة عالية الدهون
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل اللحوم الدهنية والصلصات الكريمية والأطعمة المقلية، يمكن أن تستغرق وقتًا أطول في الهضم وقد تسبب عدم الراحة والثقل أثناء ساعات الصيام.
الوجبات الحارة
في حين أن التوابل يمكن أن تضيف نكهة إلى الأطباق، فإن الأطعمة الحارة بشكل مفرط يمكن أن تهيج بطانة المعدة وتسبب حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض، خاصة عند تناولها في السحور.
الكافيين
في حين أن تناول كمية صغيرة من الكافيين قد يكون أمرًا جيدًا بالنسبة لبعض الأشخاص، إلا أن الاستهلاك المفرط للمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة أو الشاي يمكن أن يؤدي إلى الجفاف وزيادة التبول أثناء ساعات الصيام.
الحلويات
غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر ومنخفضة في العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى انهيار الطاقة والشعور بالجوع في وقت لاحق من اليوم.
الإفراط في تناول الطعام
الإفراط في تناول الطعام في السحور يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة والانتفاخ طوال اليوم بدلًا من ذلك، ركز على وجبات أصغر حجمًا ومتوازنة توفر طاقة مستدامة دون التسبب في الثقل.
أطعمة يجب تناولها في السحور
اختر وجبات متوازنة تشمل الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والأطعمة الغنية بالألياف والكثير من الماء للبقاء رطبًا طوال فترة الصيام.
فكر في الأطعمة مثل خبز الحبوب الكاملة والبيض واللبن والفواكه والخضروات والمكسرات للحصول على سحور مغذٍ وصحى.