يؤثر تناول الطعام في أوقات محددة وبشكل منتظم بشكل إيجابي على الصحة بصفة عامة، على النقيض فإن اضطرابات تناول الطعام تؤدي للبدانة أو النحافة وتترك تأثيراً سلبياً على صحة الجسم ككل
. ولأن النمو والتطور في مرحلة البلوغ أو عبر مرحلة المراهقة يكون بنسب سريعة للغاية، فإن الحاجة للعناصر الغذائية المفيدة يكون متزايداً. وبحسب ما نشره موقع Health Shots، ينصح الخبراء بتضمين العناصر الغذائية التالية ضمن النظام الغذائي للمراهقين ليكون صحياً ومثالياً.
البروتين الخالي من الدهون
توفر المصادر مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والتوفو والبقوليات البروتين الخالي من الدهون الضروري لنمو العضلات والأنسجة.
الدهون الصحية
تعد الدهون الصحية ضرورية لصحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول وتنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل، أي أنها، بعبارة أخرى، تعزز النمو.
منتجات الألبان
يعد الكالسيوم عنصر ضروري لنمو العظام. لذا، يجب اختيار أنواع حليب قليلة الدسم أو منتجات الألبان مثل الزبادي أو الحليب النباتي المدعم.
الحبوب الكاملة
توفر الأطعمة مثل خبز الحبوب الكاملة والأرز الأسمر والكينوا والشوفان الكربوهيدرات المعقدة للطاقة المستدامة والألياف لصحة الجهاز الهضمي والعديد من الفيتامينات والمعادن.
الفواكه والخضراوات
هي عناصر غذائية مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. لتوفير مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ينبغي أن يتناول المراهق خضروات وفواكه ذات ألوان متعددة، مثل التوت والسبانخ والجزر والبرتقال.
الأطعمة الغنية بالحديد
يساعد الحديد في التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء ويعزز وظيفة الهيموغلوبين، الذي يحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية والدهون الصحية والبروتين. يمنح اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان فوائد متعددة للدماغ وللنمو بشكل عام.
. كيف تتسبب السمنة بأمراض كارثية ومميتة؟
السمنة هي آفة هذا العصر، حيث إنها تنتشر بشكل كبير حول العالم، نظرا لاتباع أساليب حياة غير صحية، إضافة إلى ضغط العمل وسرعة رتم الحياة الذي يفرض في كثير من الأحيان تناول أطعمة غير صحية مع ممارسة نشاط بدني ضئيل، ولا يجب أن نغفل أننا في عصر التكنولوجيا والسوشيال ميديا، التي تجعلنا لا نبتعد عن الشاشات إلا للنوم فقط!
وتعتبر السمنة من أهم أسباب تطور العديد من الأمراض المزمنة والتي قد ترفع خطر الوفاة المبكرة، خاصة إذا ما ارتبطت السمنة بالدهون الحشوية بمنطقة البطن وظهرت في شكل “كرش”.
وبحسب خبيرة التغذية وأخصائية الغدد الصماء الروسية الدكتورة أوكسانا ميخاليفا، فإن السمنة مرتبطة بصورة خاصة ببعض أنواع الأورام السرطانية.
وبحسب ما نقلت عنها وسائل الإعلام الروسية، قالت ميخاليفا إن السمنة “تسبب تغيرات كارثية بالصحة. ويتم دمجها تحت اسم “متلازمة التمثيل الغذائي”. فالأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يصابون بارتفاع ضغط الدم الشرياني، وزيادة نسبة الكوليسترول، ما يؤدي إلى تراكم اللويحات المسببة لتصلب الشرايين، ويختل امتصاص الخلايا للغلوكوز، ما يؤدي فيما بعد إلى الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري”.