توجه مايك هاراتش، وهو طاه سابق في مطعم ماكدونالدز، مؤخرا إلى “تيك توك”، لمشاركة أسرار قد تبعد الزبائن عن شطيرة “بيغ ماك” الشهيرة وشرح هاراتش في الفيديو ، أن على عشاق المطعم الأميركي الشهير، طلب شطيرة “ماك دابل”، عوضا عن “بيغ ماك”، وذلك لأنها ستوفر عليهم 2 دولار، في كل مرة، وهي تحمل نفس الكمية ونفس المذاق.
وشدد الطاهي السابق على أن “بيغ ماك” هي خدعة كبيرة، وأن ارتفاع سعرها متعلق بشهرتها في المطعم ويحمل كل من بيغ ماك وماك دابل، قطعتي لحم داخل الشطيرة، مع اختلاف نوع الصلصة الإضافية.
“تروستار” بصدد إنشاء صندوق لإدارة حصتها في ماكدونالدز بالصين
قال مصدران مطلعان إن شركة الأسهم الخاصة الصينية “تروستار كابيتال” تخطط لإنشاء ما يسمى بصندوق الاستمرار الذي سيسمح لها ببيع حصتها في ماكدونالدز الصين.
وقال المصدران، اللذان طلبا عدم كشف هويتيهما نظرا لسرية المعلومات، لرويترز إن الصندوق الجديد سيسمح أيضا للمستثمرين في صندوق تروستار الحالي المرتبط بوحدة ماكدونالدز في الصين بالاستفادة من استثماراتهم.
وسيتم تنفيذ الخطة من خلال نقل تروستار، المعروفة سابقا باسم سيتيك كابيتال، بعض حصص الأسهم في ماكدونالدز الصين من صندوق الأسهم الخاصة إلى صندوق الاستمرار، وهو أداة استثمارية جديدة تتولى إدارة الأصول.
وقال المصدران إن عملية جمع الأموال لصندوق الاستمرار ستمنح المستثمرين في صندوق الأسهم الخاصة التابع لتروستار، والمعروفين بالشركاء المحدودين، خيار بيع أسهمهم في ماكدونالدز الصين وسحب الأموال.
وأضافا أنه لم يتم بعد تحديد حجم ولا هيكل صندوق الاستمرار، لكن المالكين يستهدفون تقييم ماكدونالدز الصين بعشرة مليارات دولار في هذه العملية.
وتؤكد خطوة تروستار بحث شركات الأسهم الخاصة عن خيارات بديلة من أجل الحصول على السيولة وسط أسواق رأس المال المتقلبة وارتفاع أسعار الفائدة التي تجعل عمليات الطرح الأولي أو بيع الأسهم صعبة.
“برغر كينغ” تستغني عن مكون أساسي في شطائرها
أعلنت سلسلة مطاعم “برغر كينغ” عدم إضافة شرائح الطماطم إلى الشطائر في الكثير من فروعها في الهند، وذلك بعد ارتفاع الأسعار إلى 4 أمثالها، في أحدث مؤشر على زيادة تضخم أسعار الغذاء التي أضرت المستهلكين بشدة في أنحاء البلاد.
وعُلقت لافتات في فرعين لـ”برغر كينغ” في الهند مكتوب عليها: “حتى الطماطم تحتاج إلى عطلة. لا نستطيع إضافة (شرائح) الطماطم إلى طعامنا”، وفق ما ذكرت وكالة “رويترز”.
وأشارت سلسلة المطاعم الشهيرة إلى أمور مرتبطة بالجودة في تفسيرها لهذا العجز.
وتنضم سلسلة “برغر كينغ”، إحدى أكبر سلاسل الطعام في الهند وتضم نحو 400 منفذ بيع، إلى العديد من فروع “ماكدونالدز” و”صب واي”، التي تخلت عن إضافة شرائح الطماطم إلى الوجبات في قوائم طعامها، إذ بلغ تضخم أسعار الغذاء في الهند الأسبوع الجاري أعلى مستوى له منذ يناير 2022.
كما ألغت السلسلة الأميركية أيضا إضافة شرائج الجبن المجانية التي ظلت تقدمها لسنوات
في الوقت نفسه، حاولت سلسلة “دومينوز” المنافسة لـ”برغر كينغ”، خفض الأسعار لتتناسب مع المستهلكين المتعثرين، إذ بلغ سعر البيتزا 0.60 دولار، وهو أرخص سعر للبيتزا في العالم.
أسباب الأزمة
جاءت أزمة الطماطم بالتزامن مع ارتفاع الأسعار بواقع 450 بالمئة مسجلة أعلى ارتفاع لها.
تشهد البلاد هطول أمطار موسمية ألحقت أضرارا بالمحاصيل وعرقلت سلاسل الإمداد، وإن كانت خفت حدتها قليلا.
وللتعامل مع أزمة الإمداد، بدأت الهند في استيراد الطماطم من نيبال، ونشرت شاحنات لتوزيع السلع الأساسية بأسعار أرخص في أنحاء البلاد.
وتظهر منشورات على منصات التواصل الاجتماعي الصفوف الممتدة من الأشخاص الذين تجمعوا لشراء الطماطم من الشاحنات.